1.去瓜瓤。如果很老，刮掉皮，大葱，香菜。
2.将大葱和芫荽切碎。
3.用工具把瓜擦成丝，加一勺盐腌制，然后拧出水，用刀剁碎。别太碎了，砍几刀就行了。
4.将葱花和香菜放入加工好的冬瓜中，同时加入蚝油、胡椒粉和盐。
5.搅拌均匀后，打入一个鸡蛋搅拌均匀。加入面粉。彻底搅拌。翻炒油。
6.油五分热时，用小勺一个一个舀起来，放入油锅。可以用手捏。会圆一点。
7.拨号时播放。漂起来就是熟了。
