1.煮蛤蜊2分钟。
2.准备材料:黄豆籽一斤以上，盐适量。
3.将买来的白芥子用水冲洗两到三次。洗之前最好用海水浸泡一个小时。买没有海水的白芥子，可以让他给你加点水，或者直接在水里加盐。
4.开大火，把黄甲虫倒进锅里。切记不要加水。盖上盖子一两分钟以上。慢慢发现黄甲虫要张嘴了。加入一两勺盐，适量的盐，来回翻动。用筷子夹出完全张开的嘴，就熟了。热蛤蜊从锅里出来。
