1.酵母预先用温水融化，静置五分钟。
2.将200克面粉、20克玉米粉和35克白糖混合，慢慢加入温水，用筷子搅拌至絮状。揉成光滑的面团，静置15分钟。
3.取出面团，充分排气，搓成条状，分成小段，取一小段搓圆。然后左手拿着，右手食指和拇指拿着，慢慢的转，做成梨子的形状。最后用筷子在梨的顶端戳一个洞，梨就做好了。
4.在锅里蒸冷水。大火烧开后，转中火蒸15分钟，再小火炖5分钟左右。用一小段薄荷茎和薄荷叶装饰。
