1.薏仁酒的做法:薏仁→浸泡(加糯米)→蒸煮→冷却→放入缸中做窝(加酒加药)→窝中发酵(加麦曲)→烧酒糟↓←蒸煮←发酵→将酒糟倒入酒中→静置后发酵→压榨→原酒→静置→
2.薏仁酒功效:薏仁又名薏苡仁，味甘，性微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。是常用的利尿祛湿药。薏米可以美白、保湿、祛斑、防脱发、瘦脸，还有减肥的功效。
