1.切洋葱，切碎姜和蒜。
2.把猪肉剁碎，放在碗里。
3.加入姜末和普通葱，蒜，豆瓣酱，蚝油，酱油，胡椒粉和料酒搅拌均匀。
4.锅里倒油，烧热，然后放入肉末炒。
5.加入适量的水和少许生抽，中火煮10分钟。大火收汁，待用。
