压力锅煮猪蹄多长时间 压力锅煮猪蹄多长时间可以打开
1.一般来说，将猪蹄用清水冲洗干净，倒入电压力锅中压制15-20分钟左右，或者在高压锅放气后小火炖20分钟。
2.将猪蹄切成片，洗净。当冷水在锅里时，在锅里焯一下。向水中加入料酒。
3.开锅后煮5、6分钟，去除血沫，用冷水冲洗干净。
4.锅里放油和冰糖。融化后倒入猪蹄，翻炒上色，捞出。
5、高压锅里倒水，一般不要有猪蹄就好。然后加入葱姜、八角、桂皮等香料，以及各种调料。将水烧开，放入猪蹄，盖上锅盖。
6.煨好后再煨五六分钟，再煨一刻钟。
7.关火后不要急着开高压锅，让猪蹄再盖上。关火后，蒸汽跑出来，揭开盖子。搅拌它。这会儿应该很香。
8.如果还不够烂，反复盖上盖子，然后等五到十分钟放气。
