用水煮鸡蛋要煮多长时间

1.将鸡蛋煮沸大约8分钟到10分钟，特别是8分钟，因为这样可以保证杀死鸡蛋中存在的沙门氏菌。

2.煮鸡蛋时，最好用冒泡的热水煮，这样蛋壳不会裂开，鸡蛋中的蛋白质感也不会变质。总之，煮鸡蛋既不能用冷水，也不能用开水。