自制果冻的危害 自制果冻有什么危害
1.果冻的主要成分是膳食纤维，不易消化。果冻中含有的成分会反复损伤胃黏膜，引起胃炎。2.会影响人体对蛋白质、铁、锌等微量元素的吸收和利用。，而且会严重导致味觉和异食癖的消失。3.长期吃果冻会影响身体的排毒功能，使有毒物质在体内堆积，不利于新陈代谢，影响身体发育。
导致日偏食
果冻会影响身体对脂肪、蛋白质等营养物质的吸收，破坏孩子的食欲。你可以发现经常吃零食的孩子很挑食。
自制果冻原理
果冻不是水果制品。它的主要成分是海藻酸钠、琼脂、明胶、香精、色素。琼脂是一种膳食纤维。摄入过多会影响人体对脂肪和蛋白质的吸收，特别是使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不溶性混合物。
果冻由增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)制成。)和各种合成香料、着色剂、甜味剂和酸味剂。虽然来源于海藻和陆生植物，但在提取过程中经过酸、碱、漂白等过程，其原有的维生素、无机盐等营养成分流失殆尽。
