鸡肉煮多长时间才熟

1.一般来说需要7-15分钟，嫩鸡7-9分钟，老母鸡10-12分钟，农家鸡13-15分钟。当然如果是炖鸡汤的话，这个时间肯定是不一样的，但是一般需要1-2个小时。

2.用新鲜鸡肉做的菜味道好，营养价值高，所以很多人喜欢吃。即使是禽流感期间，只要新鲜健康，鸡还是可以吃的。但需要注意的是，在选购鸡的时候，要注意禽肉店的卫生，尤其是农贸市场。

3.发烧感冒的时候最好不要吃鸡肉。鸡肉虽好，但感冒患者此时消化能力相对较低，而鸡肉油腻难消化。如果食用，可能会加重病情。这个时候患者的饮食最好清淡。

4.经常吃鸡肉会使血液胆固醇升高，沉积在血管内膜，引起动脉硬化，还会使血压持续升高，从而导致继发性心脏病。