1.原料:金针菇、胡萝卜、香菜、盐、酱油、大蒜、玉米油。
2.金针菇去根，洗净，切段！
3.胡萝卜去皮切丝，欧芹和干辣椒切段，青椒切丝，大蒜切碎。
4.热锅加热油至五成热，放入蒜末翻炒出香味！加入胡萝卜丝翻炒一分钟。
5.加入芹菜翻炒。
6.加入金针菇翻炒。
7.放入青椒丝，翻炒至碎，加盐和少许酱油调味。
8、翻炒均匀！
