煮鹅蛋水开后需要多长时间

1.鹅蛋10分钟左右就能煮熟。如果是咸鹅蛋，大概要煮15分钟。如果清蒸鹅蛋汤像鸡蛋一样沸腾，大概需要8-10分钟。用筷子夹住鸡蛋。如果你能把它们夹住，不让它们滑落，这个时候鸡蛋就熟了。你应该在冷水锅里鱼，这样它们就不会粘在蛋壳上。

2.鹅蛋表面光滑洁白。鹅蛋也含有多种维生素和矿物质，但质地粗糙，草味重，口感不如鸡蛋鸭蛋。鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋清中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白。蛋白质富含人体必需的多种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。鹅蛋还富含维生素，蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素、硫胺素。蛋白质中的维生素大部分是核黄素和烟酸，也是人体必需的维生素。