​春笋怎么处理保存时间长而新鲜​春笋怎么处理保存时间长

竹笋脆嫩可口，富含多种营养成分。但是，新买的春笋不好保存。如果随意放久了，很容易被惯坏。那么，如何处理春笋，使其长期保鲜呢？

采摘竹笋

1.首先你需要挑选一些又细又嫩的春笋，方便保存。

打包并保存

2.取一个不透气的塑料袋，把春笋放进去，扎紧袋子，放在阴凉通风处。一般来说，春笋可以储存20-30天。

做笋干保存

3.先将竹笋去皮，用刀在顶部割一个洞，再将竹笋剥去，将剥好的竹笋放在通风干燥的地方，完全晾干后制成笋干，可保存12-18个月。

烫漂水保存

4.将春笋对半切开，放入蒸架或清水锅中煮至5成熟。将春笋取出，铺在竹篮中通风，可保鲜10-15天。

以上是一种长而鲜的竹笋处理方法，是不是很简单？