1.煮蛤蜊通常需要2分钟。
2.准备材料:黄豆籽一斤以上，盐适量。
3.将买来的白芥子用水冲洗两到三次。洗之前最好用海水浸泡一个小时。买没有海水的白芥子，可以让他给你加点水，或者直接在水里加盐。
4.大火，将黄甲虫倒入锅中。切记不要加水。盖一两分钟以上，慢慢发现黄甲虫要张开嘴了。加一两勺盐，盐的量可以自己控制。来回翻动，用筷子夹出彻底张开的嘴，就熟了。热蛤蜊从锅里出来。
