1.四十分钟到两小时。
2.煮牛肉的时间和使用的工具有关。高压锅煮大概需要40分钟，普通锅煮大概需要两个小时。牛肉用牛骨煮，煮的时间需要延长。在煮牛肉之前，需要将牛肉用清水浸泡半个小时左右，然后放入水中，全身浇水，这样可以去除牛肉上的血沫。
