粘米粉可以做粉肉吗

1.正宗的蒸肉米线应该是米饭做的，就是家里普遍吃的米饭。大米具有很高的营养作用，是补充营养的基本食物。大米可以提供丰富的B族维生素；大米具有补中、健脾、养胃、滋阴、健脑、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效。

2.米粉的自制方法:将肉桂捣碎，放入香叶，将这些香料放大成米饭，用微火煸炒，再加大火，使香料发出香味。米饭稍微变黄，转中火。不要炒米饭。中火炒出来的米饭变黄，变香。可以品尝锅巴米粒，倒在案板上，挑出调料，冷却后用擀面杖擀开。一定要等空气凉了再卷，不然热空气不容易断。