海虹可以冷藏保存吗

1.如果是少量的海虹，我们可以用湿布包裹后放入冰箱冷藏，一般可以保存3-4天。但是新鲜的海虹不建议用这种方式保存，因为一旦变质食用，会对身体造成伤害。一般卖海虹的商贩都是用被子盖好，放在阴凉的地方，这样可以多卖一两天不被露水打中。

2.买多了可以把肉煮熟，剁碎，用密封袋包好，放冰箱冷冻，这样可以保存很久。将海虹装入密封袋中时，最好加入一些煮海虹的原汤，这样将海虹浸泡在汤汁中可以保证鲜味不会流失。

3.从卫生角度来说，海虹一定要彻底煮熟才可以放心食用。为了追求味道，我们宁愿把它煮老也不愿意生吃。买海虹的时候，尽量选择新鲜的小海虹。即使煮过头了，小海虹的味道也一点不会老。