1.制作咖啡的时间大约是10分钟。当你闻到咖啡的香气时,你可以停下火来喝。
2.煮沸会使咖啡变苦。建议千万不要把咖啡放在火上直接煮。应该在90到96℃(195到205℉)的温度下酿造。
3.冲泡咖啡因的剂量要根据需要来定。冲好的咖啡要一次喝完,冲好的咖啡不要再加热,因为会让口感变差。保持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。