红烧鸡块面的做法 详细步骤给大家介绍
1.配料:鲜三黄鸡、姜、八角、草果、香叶、料酒、葱、酱油、冰糖、干辣椒、芝麻花椒油、手工面。
2.鸡肉洗净，切块。大葱洗净，姜切成干辣椒片。
3、锅中加入清油，烧七成热，放入葱、姜、干红辣椒炒香。
4.加入鸡块
5、八角、草果、香叶和桂皮料酒翻炒均匀。
6.用酱油翻炒。
7.加入冰糖、盐和水，填满鸡块。
8.将火烧开，盖上盖子，转中火。
9、小火煨至鸡块熟透入味。
10.把水下手工面放在锅里煮，大火煮，煮起来。(可以把开水凉到自己喜欢的味道。)
1.把面条放在大碗里，加入煮好的鸡块和汤，加点芝麻辣椒油，撒上小葱。
12、葱香浓郁，鸡块鲜嫩，微辣可口。
