普通锅煮玉米多长时间(普通锅煮玉米要多长时间)
1.玉米最好提前泡20-30分钟,然后用大火煮。这样可以有效保留玉米本身的维生素,吃起来更甜更有嚼劲。
2.不同玉米的烹饪时间会有所不同。水烧开后,甜玉米和老玉米需要再煮8分钟,而粘玉米需要煮的时间更长,至少10分钟。
3.玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速排便排泄的特点,可防治便秘、肠炎、肠癌。
4.玉米富含维生素C等。,有延年益寿和美容的功效。玉米胚尖中所含的营养物质能增强人体新陈代谢,调节神经系统功能。能使皮肤柔嫩光滑,抑制和延缓皱纹。玉米具有调节食欲、降低血脂和血清胆固醇的作用。中美洲印第安人不容易患高血压,因为他们主要吃玉米。
5.吃玉米的时候要把玉米粒的胚尖全部吃完,因为玉米的很多营养成分都集中在这里,玉米更好煮。烹饪虽然使玉米损失了一部分维生素C,但却获得了更高的抗氧化活性和更多的营养价值,而且发霉的玉米会致癌,所以发霉的玉米绝对不能吃。