1.红薯煮15-20分钟。
2.红薯,俗称番薯,为旋花科番薯的根。它含有大量的淀粉,红薯中的纤维较少,很容易煮。一般15-20分钟就可以熟了。
3.红薯是一种营养全面丰富的天然滋补食品,含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是土豆的100倍;糖、钙、维生素B1和维生素B2的含量高于大米和面粉。