1.螃蟹的煮制时间:煮螃蟹15-20分钟，但由于螃蟹的种类不同，其数量和体积会有所不同。
2.所以，煮螃蟹的时间没有10分的规定。一般来说，3-4只大小的蟹要煮15分钟左右，大于4只的蟹要煮20分钟以上。一定要注意，煮螃蟹的时间不能少于15分钟，否则很难达到杀菌的效果。打开蟹盖，看到蟹盖上的肉已经凝固，说明蟹盖完全做好了。
