1.五花肉洗净，放入锅中，加水，放入花椒、姜片、葱段。大火煮开后，用中火和小火煮至肉六成熟。
2.在煮肉的过程中，准备紫菜、大葱和姜。
3.将干海藻、葱和姜切碎。
4.锅里放适量的油。油热后，放入大葱、姜末和干海苔，炒香，然后放入1勺生抽和1勺老抽，炒匀。
5.拿起煮熟的五花肉，在皮上抹上酱油。
6.翻过来，切成厚厚的肉片。不要剪掉它。
7.将炸好的干海苔填在肉片的缝隙里，塞得紧紧的，放在碗里，在肉片上撒点干海苔。
8.放入锅中大火蒸20-30分钟。
