荔枝可不可以放到冰箱

一般来说，荔枝不需要存放在冰箱里。新鲜荔枝存放在冰箱里，果皮容易变黑，果肉的美味也容易流失。此外，新鲜荔枝如果在0℃或以下保存一天，可能会冻伤和变质。所以，最好不要把荔枝放在冰箱里。

荔枝该不该放冰箱里

可以把荔枝洗干净，用盐水泡一下，拿出来吃，这样不会上火，又凉又甜。或者可以在容器底部铺一层新鲜的艾草、新鲜的薄荷或桉树枝叶，在薄荷叶上放上荔枝；然后在荔枝上铺一层新鲜的艾草，每天早中晚各撒一些冷水或冰水，这样可以保存一段时间。

此外，用冷井水或冰水浸泡是保护荔枝皮不变色的好方法。荔枝不能浸泡太久，尽量不要跨越12小时，跨越24小时就会变色变质。为了增加滞留时间，可以先泡一个小时，捞出来放在阴凉处两个小时，然后再泡，反复晾。也可以把荔枝装在保鲜袋里，密封，用冷水浸泡保鲜袋。