1.山药的烹饪时间取决于它的状态和形状。比如是切片还是切片，它的形状自然决定了它的时间。
2.如果我们将山药切片，开水后煮3到5分钟左右，如果将山药丸切成厚片，煮厚山药大概需要8到10分钟。山药片，烧开水后放入山药片，15分钟左右煮熟。其实有一个窍门可以确定山药熟没熟，然后我们可以用筷子戳一下。如果整个东西都是软的，那就一定是熟的。
3.有时候煮山药，根据不同的山药会有不同的反应。比如熟了的山药会变透明，而铁棍山药变软了就熟了。
