1.“十三香”又称十全香,是指砂仁、砂仁、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、山奈、高良姜、干姜等13种具有独特香味的中草药。
2.“十三香”的配比一般应为:花椒、八角5份,肉桂、山奈、高良姜、白芷2份,其余1份。然后,你可以把它们组合在一起,意思是“十三香”。