卤牛蹄筋怎么做

陈锡联将军2022-07-31  22

卤牛蹄筋的做法 大厨手把手教会你

1.红烧牛筋:食材:牛筋4根。

2.调料:卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量。

做法:牛筋先焯水,然后冲洗泡沫。加入葱、姜、料酒,在高压锅里煮40分钟左右。取出后放入卤汁中,小火炖30分钟左右,然后关火浸泡。等汤稍微凉一点,拿出来切片。

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