板面的做法 大家不妨动手做一下
1.首先，买黄油，鸡油，色拉油。买新鲜的，不要臭的。
2.称量大材料和小材料
3.将油全部烧开，捞出，然后放入我们准备好的大小料中炸45分钟，直到八角微糊。
4.将炒好的大小食材清理干净，放入我们准备好的干辣椒里。
5.然后加入我们准备好的大葱和大蒜去腥。
6.把它捞干净，然后加入我们准备好的干辣椒和切好的牛肉。
7.加入孜然粉、鸡粉、胡椒粉、盐、味精。
8.现在，我们和面的时候，会放入碱和适量的食用盐。
9.放下面的长条，然后把准备好的食材倒在上面。
10.这样板面就做好了。
