1.鸡蛋放在冰箱里可以保鲜。
2.因为冰箱可以延长保质期，让鸡蛋不容易变质。不过，注意鸡蛋在冰箱里的存放方式也很重要。鸡蛋竖着放在冰箱里，大头朝上，小头朝下，这样保存鸡蛋的效果更好。
3.建议在鸡蛋表面均匀涂上食用油，或者用保鲜膜包好放入冰箱。这样做可以防止蛋壳中的水分蒸发，防止细菌进入鸡蛋。但是不建议把鸡蛋洗干净放冰箱里。如果鸡蛋有污垢，建议用温水浸泡过的半湿毛巾擦拭后再放入。
