1.准备好完好的大蒜，剥去皮，剥成蒜瓣。锅中放入适量的水，加入糖和醋，煮沸备用。
2.将准备好的大蒜放入容器中，倒入凉的糖醋汁，以淹没大蒜为宜，然后盖好封口，放在阴凉处。
3.腌制一个月左右再吃。注意用白醋制作，效果更佳。
