1.100克新鲜面条。辅料:姜2片，蒜2瓣，小米辣2片，小葱2根，玉米油3克，盐0.5勺，酱油2勺，醋1勺，花椒粒1勺，花椒油1勺。
2.将姜、蒜、小米辣切碎，然后用新鲜开水浸泡一会儿；这样会让姜蒜味道更好。
3.小葱去根去黄叶，洗净，切成葱花。
4.锅内倒入清水，调入玉米油，大火烧开。加入面条，煮熟。
5.将煮好的面条捞出，趁热加入花椒油，搅拌均匀。
6.然后加入姜蒜水、酱油、醋、盐、辣油、葱花。快速搅拌均匀，装盘，家常面就好了。
