1.冰箱里只剩下30 ~ 40g黄油了。传过去。看到有个处方黄油要70g以上,有点怕胖。
2.加入红糖拌匀。
3.分两步加入蛋液。加入蛋液后,看起来有点复杂,但还是要搅拌均匀。
4.加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
5.倒入切好的红枣干。我用剪刀把它剪成小块。你自由了。
6.把保鲜膜铺在磨具里,倒入调好的糊,整理好形状,包好。与磨具一起放入冰箱冷冻1 ~ 2小时后取出切片。
7.烤箱160烤15 ~ 20分钟。