茶叶卤牛肉

1.牛肉洗净，切块(切块不要太小)，葱姜洗净。

茶焖牛肉的做法说明22。将葱和两片姜加入冷水中，将牛肉片放入水中煮沸，煮两分钟，起泡后将水倒出。牛肉用冷水冲洗干净备用。

3、取一砂锅加水，加入冰糖、八角叶、酱油、料酒等。

4.加入牛肉丁，五香粉或者十三香(我根据个人口味添加)。大火开始的时候，可以改成小火，至少煮一个小时。请耐心等待！

5.这时候我煮了点鸡蛋，准备等会再加卤水，也可以加豆子弄干。

6.煮30-40分钟左右，可以加入人蛋，再腌制30分钟。试着用筷子把它们戳进去。如果它们腐烂了，你可以关火。