1.桂圆干可以放冰箱。
2.龙眼干的质量差异很大。优质龙眼干果形圆润,色泽美观,壳凹,硬脆。摇动时无“响”现象,果仁外皮与果仁分离,使摇动能轻微移动,称为“内响”,这是燥性好的标志。
3.肉厚、亮、甜,果肉表面有一层极细的皱纹。果肉和果核易剥离,咀嚼后无残渣,耐煮。纸浆的含水量应小于25%,一般在15%-19%之间。