1.蜂蜜可以存放在冰箱里，但不要放在冷冻室里。保持温度不低于14摄氏度。
2.蜂蜜放入冰箱后，很容易结晶。结晶是正常现象，但结晶后蜂蜜的口感会受到一定影响，但绝对可以放心食用。
3.蜂蜜在低于14摄氏度时会结晶。这是物理变化，不是化学变化。不影响食品安全，但可能会影响蜂蜜本身的营养成分。所以蜂蜜通常可以在常温下密封保存，如果夏天温度过高，可以考虑放在冰箱里保存。
