1.土豆去皮，洗净，切块。
2.茄子洗净，用清水泡几分钟，切块。
3.五花肉切片，越薄越好。你必须有皮肤。
4.锅里放油，放入洋葱炒香，加入调料。
5.加入肉，炒油，加两勺水，放入蔬菜。
6、慢炖，十分钟，只要土豆熟了就好了。
