1.Bobbing(附记饼)，起源于闽南厦门，始于清初，是一种独特的月饼文化，也是闽南人对历史的传承。
2.相传，中秋节蛋糕是郑成功在鼓浪屿驻军时发明的，目的是为了解决士兵在中秋节的相思之苦，鼓舞士气。于是，代代相传，成为今天闽南特有的民俗。
