1.原料:干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、茴香。
2.将干辣椒切成小块。
3.将切好的干辣椒和花椒、桂皮、八角、茴香一起翻炒，直到辣椒变脆。
4.将炒好的原料冷却一会，然后放入研磨杯中，加入少许芝麻，研磨成粉。
5.磨好的辣椒面要彻底冷却后才能放入密封袋中保存，否则容易回潮变质。
