港式馄饨包法 学起来你的晚餐就搞定啦
1.鲜虾洗净后，去壳，分成虾肉和虾壳两部分。不要扔虾壳。
2.用厨房纸巾吸干虾壳中的水分。锅里放一汤匙食用油，把油加热，放入虾壳里。当虾炸干，油变成深红色时，取出虾壳，将虾油晾干备用。这一步很香很香，厨房里充满了虾油浓郁的香气。、
3.将虾肉剁碎放入捕虾器，留下4-6个切成小虾块。
4.接下来，说和摔。1.1在猪肉馅和虾馅中加入姜末、香油、虾米油、鸡蛋、淀粉、料酒和盐，拌匀。
5.港式馄饨包法:取一片钝皮。北方零售的钝皮是问题型，宽口向上洗，窄边朝下。中间放一点虾，最后放一个小虾块，这样味道会超级满足！记住内陷不需要太大！
6.用五个手指轻轻在中间折起来。
7.最后，拧紧封条。
8.将约800ml清水加入一个浓汤宝中，烧开，加入鲜虾馄饨。
9.煮3分钟左右。汤底可以加虾皮和少许紫菜。吃的时候盛出来，倒一勺浓汤，撒上葱花。
