1.大蒜:4瓣,花生米:20g,孜然粒:3g,白芝麻:7g,精盐:2勺,味精:2盐勺,白糖:3勺,醋:3勺,用油:4滴,酱油:2.5勺,香油:5滴,麻油:5滴,辣椒油:2勺。
2.榨花椒油:锅中倒油放入花椒,转小火,时不时用勺子翻一下,翻出香味微微冒烟,捞出花椒粒扔掉,倒出花椒油,晾凉备用。
3.芝麻酱:将芝麻酱倒入碗中,加水,搅拌混合均匀。