枣泥月饼烤箱烤多长时间 烤枣泥月饼的温度和时间
1.将枣泥月饼放入烤箱烘烤5-10分钟。
2.材料:面粉200克、转化糖浆140克、水4克、花生油50克、枣泥馅1000克、鸡蛋1个。
3.将转化糖浆和花生油倒入盆中，用打蛋器打至乳化，然后倒入水中继续打。
4.加入面粉。
5.用抹刀压拌，不要过度揉搓面团，醒后2小时使用面团。
6.枣泥馅里放一些核桃，分成60克馅。
7.月饼皮分28克一个。
8.取一个月饼袋，放入枣泥馅中。
9.用手慢慢均匀向上推，最后包好馅料。
10.包好的月饼胚。
1.放入月饼模具中，压均匀。
12.扣出月饼图案。
13.烤箱提前180度预热10分钟，放入月饼，高温烤6分钟。
14.取出月饼，刷上蛋液和薄薄的一层，然后放回烤箱烤15分钟。温度调到165度。
15.月饼烤了又烤。
16.烤好的月饼需要2-3天才能回油，这样会更油更好吃。
