1.辣椒的幼虫富含高蛋白，被称为辣椒锅。最常见的方法是带壳盐爆，味道不逊于吃蟹膏和蟹黄。
2.有的人会把冬天结茧挂在树上的一些辣椒摘下来，打开茧，把里面的幼虫拿出来放在锅里。不要用油，用文火煎，看到皮裂开就可以吃了。
3.还有一种吃法，就是用火烧辣坛子，壳会爆开，露出里面鲜美的肉。这个需要趁热吃，不然美味大打折扣。有人在乡村市场买这种鸡蛋，用火烤，蛋壳会爆开，露出鲜美的肉。
4.现在一些餐馆也卖油炸辣鸡蛋。干辣椒之后，很多人都愿意吃。
