1.普通烤箱，温度设定在180度左右，上下烘烤15-20分钟左右。如果是大烤箱，把温度设在190度，上下烤15分钟。
2.做蛋挞相对简单。淡奶油、牛奶和糖搅拌均匀加热至糖融化后，加入蛋黄和低筋面粉搅拌均匀。蛋挞水做好，然后倒入蛋挞皮放入烤盘，入预热好的烤箱烘烤。
