煮多久虾就熟了

虾将在大约五分钟内被煮熟。一般来说，根据虾的大小，加热的时间是不一样的。煮沸后，加入虾。虾大的话，5分钟左右。如果虾小，一般需要2-3分钟。当虾变红时，意味着它熟了。虾这种又软又烂的食物最好不要超过5分钟。长时间烹饪对其营养价值有害。

虾一定要用开水煮，虾不要用冷水煮，因为冷水煮虾慢，煮的时间长，虾肉容易变老。

煮虾的时候可以加葱和料酒去腥，但是最好不要加其他调料，尤其是盐，容易造成肉失水变成柴火。最好不要加。

烹饪虾

配料:虾、洋葱、姜末、料酒、水、清蒸鱼和酱油、水。

1.首先，将虾清洗干净，然后用牙签挑去虾线，切一些洋葱和姜末备用。

2.锅中倒入适量的水，放入葱、蒜、料酒去腥。大火烧开水。水烧开后，放入加工好的虾，开始煮。煮3-5分钟左右，直到虾弯曲，完全变红，然后关火出锅。

3.将姜末酱、蒸鱼和酱油混合。煮熟的虾去皮，蘸酱。味道很好。