1.蘑菇可以储存在冰箱里。
2.如果新鲜的香菇没有用完，最好的保存方法就是冷冻，这样下次想吃的时候还能继续有新鲜的味道。
3.先将新鲜蘑菇放入保鲜袋中，挤出空气体，放入冰箱冷冻室冷冻过夜。第二天拿出来，可以发现香菇表面只有水，而保鲜袋上有很多小水滴。将香菇从保鲜袋中取出，用纸吸干表面的水分，放入另一个干净的保鲜袋中，挤出空气体，再次放入冷冻室保存。经过这种处理后，新鲜的香菇成为冻干的香菇，可以直接烹饪。
