茄子也能生吃吗

1、不能生吃。

2.原因:一是茄子含有一定量的龙葵碱，过量食用会导致食物中毒；第二，生茄子味道怪怪的，一般人接受不了；第三，茄子性寒，生食不易消化，还会刺激脾胃，容易出现身体不适。