1.材料:椰奶1/3罐、牛奶100ml、大虾4只、青椒1个、胡萝卜1根、红辣椒半个、泰式咖喱50g、水300ml、糖少许、淀粉一勺、姜一块。
2.将咖喱、椰奶和糖加入水中，先烧酱汁。
3、大虾，洗净，去骨。中火煸炒姜，然后将大虾炒透。
4.炒虾的时候，把胡萝卜切段，煮熟。
5.炒大虾，倒入1酱，放入胡萝卜、青椒、红辣椒丝，大火煮。当汁液被快速收集后，加入水淀粉并将其调节至所需的稠度。
6.大火收汁，最后倒入牛奶或鲜奶油。将虾成型，将酱汁和其他材料放入盆中。
