很多人不知道鱼酱听起来是什么味道。今天就带大家认识一下什么是鱼露。
鱼露又称鱼露，是广东、福建等地常见的调味品。它能延续至今，与其独特的风味密切相关。是闽菜、潮州菜、东南亚菜里常见的水产调味品。其实鱼露的做法和我们平时用的另一种调味品很像，酱油。酱油是大豆做的，鱼露是以小鱼小虾为原料，经过腌制、发酵、熬制而成的一种非常美味的汁液。鱼露呈琥珀色，味道咸鲜。鱼露起源于福建、潮汕、广东等地，由早期华侨传播到越南等东亚国家。现在它在21世纪的欧洲变得流行起来。
