1.材料:低筋面粉100克，鸡蛋4个，玉米油25克，纯牛奶80克，绵白糖40克。
2.把蛋清和蛋黄分开。
3.向蛋清中加入30克糖。
4.用糖搅拌蛋白，直到它凝固。
5.在蛋黄中加入10克糖、80克牛奶和25克油，搅拌至均匀，加入100克面粉拌匀。
6.将1/4的蛋白加入蛋黄中，搅拌至均匀。
7.将所有蛋白倒入蛋黄盆中，上下翻动，直至均匀。
8.倒入蛋糕杯中，8分满即可。
9.烤箱上下温度110度30分钟后，调整到160-180度，10分钟后即可。
