1.蔬菜就是蔬菜的意思。青菜“青菜”，比如:白菜:“白菜”。根菜“根菜”和一个菜园“菜园”。
2.表示蔬菜的种类时，是可数名词，例如:“我的菜园里有两种蔬菜”。
3.当表达蔬菜的整个概念时，不要加S，例如:“我们应该经常吃对我们有益的蔬菜。”。
