1.木薯粉适量(这个量看个人,但不建议加太多);
2.在粉末中加入一些冷开水,搅拌均匀;
3.再打两个鸡蛋进去;
4.继续将蛋糊搅拌均匀;
5.将适量紫菜洗净,挤出水分,用手切丝,加入鸡蛋糊中;
6.加入适量盐和鸡粉调味,搅拌均匀;
7.将锅加热,倒入适量的油,将锅摇动均匀;
8.舀入适量的面糊,静置半分钟,然后开始将面糊从边缘向里面提起,翻面。继续煎15秒再出锅。